Beseda »Cobbler« se morda bere malce nenavadno, saj gre za jed oziroma recept, ki izhaja iz Anglije in Amerike. Pri nas pa tovrsten super enostaven posladek največkrat prevedejo v »potresenec«.…
-
-
Za tiste, ki jim beseda »galette« ni poznana, naj povem, da izhaja iz Francije in označuje preprosto rustikalno pito, za pripravo katere ne potrebujemo modela oziroma pekača za pite. Testo…
-
To je preprosta italijanska specialiteta, ki je, kot je za to mediteransko kuhinjo značilno, zelo enostavna, vendar naravnost božanska in polna okusov, po vrhu pa še zdrava. Rdeči paradižniki s…
-
Iskreno povedano, besedo »zavitek« zelo redko uporabljam, saj je zame doma pripravljen zavitek nič drugega kot »štrudelj« in samo to! To je sicer sladica, ki je pri nas doma verjetno…
-
Sezona sladkih in sočnih domačih jagod se je pričela in ni lepšega in boljšega kot jih uporabiti v preprostih sladicah, s katerimi se lahko sladkamo in uživamo na prostem, ob…
-
Scaccia je siciljanska »street food« specialiteta izredno rustikalnega videza, ki po zanimivih slojih testa spominja na lazanjo, lahko pa bi jo tudi primerjali z babko in jo poimenovali tudi pizza…
-
To je zame najboljša pomladanska solata, ki takoj zasvoji, saj je polna sveže in zdrave hrustljave pomladanske zelenjave ter hkrati prijetno osvežilna, zaradi kiselkastega in kremastega zeliščnega preliva. Je izjemno…
-
Ta prelepi pomladni čas me navdihuje iz dneva v dan, predvsem pa me v mislih takoj popelje v dežele in kraje, ki sem jih v pomladnem času obiskala pred temi…
-
Letos 24. aprila v Sloveniji prvič obeležujemo dan brez zavržene hrane, kar je eden večjih globalnih problemov oziroma izzivov. Sama s hrano ravnam zelo racionalno, zato raje kupujem sproti in…
-
Včasih pride obdobje, ko nam gre vse narobe in se počutimo potrte ter smo seveda slabe volje… Pred kratkim se je to zgodilo tudi meni, slabe stvari so se kar…