To je res nadvse božanska sladica, ena mojih najljubših, saj vsak grižljaj predstavlja neizmerno zadovoljstvo in užitek. V bistvu bi lahko rekla, da je sestavljena iz treh svetovno znanih klasičnih sladic in sicer so to brownie, cheesecake ter black forest cake oziroma schwarzwaldska torta. Zato pri nas doma tej sladici rečemo kar schwarzwaldski brownie. V opozorilo pa moram dodati, da so tile browniji res nekaj izjemnega in zelo, zelo »addictive« oziroma lahko povzročijo zasvojenost, saj nas v trenutku, ko jih pokusimo, popolnoma prevzamejo in povratka več ni, hihi… So pa zelo enostavni za pripravo ter zelo primerni ob kakšnem prazniku ali pa kar tako, ko nam pade sladkor ali ko potrebujemo nekaj za dušo ali ko se želimo samo preprosto pocrkljati in pobožati brbončice. Njihova mehka in sočna sredica z bogatim čokoladnim okusom, ki se prepleta z nežnim vaniljevim kremastim sirnim nadevom ter osvežilne višnje, so res odlična kombinacija sladkokislega okusa. Sladica je sestavljena iz več plasti in sicer čokoladne, ki ji najprej dodamo sirno kremno plast, nato pa sočne višnje in na koncu še nekaj čokoladne mase. Nato z leseno palčko po vrhu zarišemo vijuge, da dobimo vrtinčast vzorec, ki sladico na pogled naredi še bolj privlačno in mamljivo. Pečeno in še vročo sladico nato obogatimo še s koščki bele čokolade ter dodatnimi osvežilnimi višnjami.
Ta epsko bogata, čokoladna, kremasta , sočna, mehka in hkrati izredno osvežilna sladica je pravi kraljevski posladek, ki bo prav gotovo očaral in zasvojil prav vsakogar!
Prepričana sem, da ne boste mogli zdržati, da se ta schwarzwaldski brownie popolnoma ohladi in strdi, ampak bo zmanjkal še predno boste sploh pomislili na to … No, vsaj pri nas je tako, haha!
