Včasih pride obdobje, ko nam gre vse narobe in se počutimo potrte ter smo seveda slabe volje… Pred kratkim se je to zgodilo tudi meni, slabe stvari so se kar kopičile iz dneva v dan in moja energija je bila že dodobra načeta. In v takih trenutkih se je najlažje skriti pod odejo ter se smiliti samemu sebi. Jaz sicer takšno zatočišče najpogosteje poiščem v bolj produktivnih stvareh. Najraje si vzamem čas in se »zaprem« v kuhinjo ter ustvarjam nekaj za svojo dušo! In to popolnoma sama, brez otrok, v miru in tišini, ob dobri glasbi, … Pa čeprav sem mama, ki ima svoja otroka nadvse rada v kuhinji, kjer skupaj ustvarjamo, se družimo in zabavamo, pride včasih tudi čas, ko potrebujem svoj prostor, mir in veselje, da si napolnim telo in dušo. Ja, če ta sprostitev niso narava, šport ali vrt, bo to zagotovo nekaj ustvarjalnega, kreativnega v kuhinji, nekaj pri čemer se mi bo pomiril um, misli pa usmerile samo v lepe in pozitivne stvari. In moj občutek pri tem je izjemen, izredno terapevtski, navdihujoč in hkrati pomirjujoč. Seveda pa na koncu pride tudi nagrada, recimo izjemni cvetlični piškoti, ki so čudoviti tako po izgledu, kot okusu! Ti piškoti so naravnost božanski, so lepega in nežnega okusa po citrusih, fino krhki in resnično prelepi, da je kar dilema ali jih postreči ali raje skriti pred ostalimi družinskimi člani in gosti ter jih občudovati še nekaj dni, haha. Res presenetijo z izredno prefinjenim okusom, zato ni čudno, da je pri nas doma krožnik le-teh »izpuhtel«, kot bi mignil! Pa tudi sama priprava cvetličnih piškotov je zelo enostavna in prijetna, saj je že nabiranje rožic na vrtu ali v naravi nekaj izredno sproščujočega. Tudi ostalih sestavin ne potrebujemo veliko in so vedno pri roki, zato je to zagotovo eden bolj prijetnih receptov v moji zbirki, ki vas bo navdahnil in razveselil kot cvetoča pomlad!
Piškoti ne vsebujejo jajc in se lahko pripravijo tudi v veganski različici. V namigu sem zapisala nekaj navodil kako postopati, da bodo piškote krasili lepi barviti cvetovi!
