To je preprosto najboljša poletna solata, ki je nadvse osvežilna in pri kateri se sladki ter slani okusi tako lepo dopolnjujejo, da bi jo lahko človek jedel vsak dan. Moja sezona paradižnikov je letos žal bolj slaba, a vzroka za slabo bero še nisem ugotovila. So pa zato vsi paradižniki, ki dozorijo na našem vrtičku, toliko bolj sladki in slastni, najraje pa si jih pripravimo prav v tej poletni solati. To solato imam najraje z dodatkom popečenih koščkov kruha oziroma krutonov ali pa recikliram kar stari kruh, ki se lepo prepoji s sokovi sočnih paradižnikov in lubenice ter kremastim prelivom. Dodatno hrustljavost pa tej solati dajo tudi sveže kumare. Ta osvežilna solata je lahko tudi odlična priloga k vsem jedem z žara.